Selasa, 23 Februari 2010

Identifikasi Golongan Asam (Farmasi)

GOLONGAN ASAM
Asan karboksilat merupakam segolongan senyawa organik yang dicirikan oleh gugus karboksil. Asam karboksilat tergolong asam karena dalam larutan, menghasilkan ion karboksilat dan proton.
RCOOH ----> RCOO- + H+
Asam karboksilat melimpah dan tersebar luas di alam. Anggota deret asam karboksilat alifatik BM rendah tidak berwarna, mudah menguap, baunya tajam dan tidak sedap. Contoh asam karboksilat adalah Asam formiat, asam asetat, asam propionat, asam butirat, asam oxalat, asam fumarat dan lain-lain.

Analisis gugus fungsi karboksilat
1. Rx. esterifikasi
zat + etanol/metanol + H2SO4  bau khas
2. Rx. Asam
zat dalam air/spiritus + indikator MO  warna
3. Pengendapan Sulfur
larutan zat + beberapa tetes Na2S2O3  endapan putih

Asam Laktat
1. Zat + FeCl3  kuning
2. Reaksi Fehling (+)
zat + Fehling A dan B sama banyak, dipanaskan  merah bata.
3. Reaksi Cupril
Zat + CuSO4 1% + NaOH  warna biru jernih
4. Reaksi Deniges (+)
zat + pereaksi Deniges  merah coklat/merah rose + as. Oksalat  warna hilang
5. Iodoform test
Zat + NaOH + larutan lodium  endapan (lihat mikroskop)

Asam Oksalat
1. Zat + FeCl3  kuning kenari
2. Reaksi Kupril
Zat + CuSO4 1% + NaOH  warna biru
3. Zat dalam air + KmnO4 + H2SO4  dipanaskan warna hilang
4. Reaksi Carletti (+)
zat + resorsin padat + gliserin + H2SO4 pkt  merah violet / biru ungu.

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar